مجله خبری سحر

به گزارش بولتن نیوز ، دماسنج که دماسنج نیز نامیده می شود، یکی از پرکاربردترین و مهم ترین ابزار اندازه گیری در جهان امروزی است. از این دستگاه ها برای اندازه گیری دمای مواد، محیط ها و فرآیندهای مختلف استفاده می شود. از کارهای ساده‌ای مانند اندازه‌گیری دمای بدن انسان تا کارهای پیچیده‌تر در صنایع مختلف مانند پتروشیمی، هوافضا و الکترونیک، دستگاه‌های اندازه‌گیری دما نقش مهمی در مدیریت و بهبود عملکرد، اعتبارسنجی محصول و ایمنی دارند.

در این مقاله به بررسی ابزارهای اندازه گیری دما، تاریخچه، اصول کار، انواع، کاربردها و اهمیت آنها در صنعت و زندگی روزمره می پردازیم. همچنین نگاهی به چالش های استفاده از دماسنج ها و روندهای آتی در این زمینه خواهیم داشت.

تاریخچه اندازه گیری دما

تاریخچه سنج دما به قرن شانزدهم باز می گردد. اولین تلاش برای اندازه گیری دما توسط دانشمند ایتالیایی گالیله گالیله انجام شد. او دستگاهی به نام دماسنج گالیله ساخت که روی انبساط و انقباض هوا در یک لوله شیشه ای کار می کرد.

در سال 1714، دانیل فارنهایت اولین دماسنج جیوه ای را ساخت که نسبت به مدل های قبلی دقت بیشتری داشت. او همچنین فارنهایت را معرفی کرد که هنوز در برخی کشورها استفاده می شود.

در سال 1742، آندرس سلسیوس مقیاس درجه حرارت سانتیگراد (یا سانتیگراد) را معرفی کرد که امروزه در اکثر کشورهای جهان استفاده می شود.

از آن زمان تاکنون پیشرفت های زیادی در طراحی و ساخت دماسنج ها حاصل شده است. از دماسنج های جیوه ای و الکلی گرفته تا ترموکوپل ها، ترمیستورها و دماسنج های مادون قرمز، فناوری های جدید دقت و کارایی اندازه گیری دما را بسیار افزایش داده اند.

اصل عملکرد دستگاه اندازه گیری دما

دماها روی فرآیندهای فیزیکی مختلف کار می کنند. در اینجا چند اصل اساسی در مورد نحوه کار دماسنج ها آورده شده است:

1. انبساط و انقباض حرارتی: بسیاری از دماسنج های مکانیکی مانند دماسنج های جیوه ای و الکلی از این اصل استفاده می کنند. با افزایش دما، مایع داخل لوله منبسط و بالا می رود و با کاهش دما، باریک شده و پایین می آید.

2. تغییر در مقاومت الکتریکی: برخی از دماسنج های الکترونیکی مانند ترمیستور از تغییر مقاومت الکتریکی یک ماده با تغییر دما استفاده می کنند.

3. اثر ترموالکتریک: ترموکوپل ها بر اساس این اصل کار می کنند. وقتی دو فلز غیرمشابه در یک مدار به هم متصل می شوند و یکی از اتصالات گرمتر از دیگری است، جریان الکتریکی در مدار تولید می شود که متناسب با اختلاف دما است. این افکت در پک های برقی پارمون ارت استفاده می شود.
https://www.bultannews.com/fa/news/662972/%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%85%DB%8C%D8%AA%D8%B1-%D8%AF%D9%85%D8%A7-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA
4. تشعشع حرارتی: دماسنج های مادون قرمز از تشعشعات حرارتی ساطع شده از اجسام برای اندازه گیری دمای آنها استفاده می کنند.

5. تغییر فشار: در برخی از دماسنج ها مانند دماسنج های گازی از تغییر فشار گاز با تغییر دما استفاده می شود.

6. رنگ تغییر رنگ: برخی از نشانگرهای دما از عنصر گرمایی استفاده می کنند که با تغییرات دما تغییر رنگ می دهد.

درک این اصول هنگام انتخاب دماسنج برای کاربردهای مختلف مهم است.

کاربردهای دماسنج

شاخص های دما در طیف گسترده ای از صنایع و کاربردها استفاده می شود. برخی از مهمترین کاربردهای اندازه گیری دما عبارتند از:

1. صنایع غذایی: در فرآیندهای تولید، نگهداری و حمل و نقل مواد غذایی، کنترل دقیق دما برای حفظ کیفیت و ایمنی محصول ضروری است.

2. صنایع داروسازی: در تولید و نگهداری داروها، کنترل دما برای حفظ اثربخشی و ایمنی محصول ضروری است.

3. صنایع شیمیایی و صنایع شیمیایی: در فرآیندهای شیمیایی، کنترل دمای مناسب برای انجام واکنش های شیمیایی و بهینه سازی فرآیندها ضروری است.

4. صنایع متالورژی و متالورژی: کنترل دقیق دما در فرآیندهای ذوب فلز، ریخته گری و عملیات حرارتی ضروری است.

5. صنعت خودرو: در موتور خودرو، سیستم خنک کننده و سایر قطعات از گیج های دما برای کنترل و نظارت بر دما استفاده می شود.

6. صنعت هوانوردی: در هواپیماها و فضاپیماها کنترل دقیق دما برای عملکرد مناسب تجهیزات و ایمنی مسافران ضروری است.

7. دارو: از دماسنج ها برای تشخیص بیماری ها، نظارت بر دمای بدن بیماران و نگهداری تجهیزات و مواد پزشکی و آرایشی استفاده می شود.

8. صنعت تهویه مطبوع و تبرید: در سیستم های گرمایش و سرمایش از دماسنج برای کنترل و تنظیم دمای محیط استفاده می شود.
https://www.bultannews.com/fa/news/656220/%DA%AF%DB%8C%D8%AC-%D8%AF%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D8%A8%D8%B2%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D9%88-%D8%B2%D9%86%D8%AF%DA%AF%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%B1%D9%87
9. صنعت الکترونیک: در ساخت و آزمایش قطعات الکترونیکی، کنترل دما برای اطمینان از عملکرد صحیح و عمر طولانی قطعات ضروری است.

10. تحقیقات علمی: برای انجام آزمایشات دقیق و کنترل شرایط آزمایش در آزمایشگاه های تحقیقاتی از دستگاه های اندازه گیری دما استفاده می شود.

11. کشاورزی: ??در گلخانه ها، سیستم های آبیاری و ذخیره سازی محصولات کشاورزی، کنترل دما نقش مهمی در بهره وری و کیفیت محصول دارد.

12. صنعت نفت و گاز: در فرآیند استخراج، پالایش و انتقال نفت و گاز. کنترل دقیق دما برای بهینه سازی فرآیند و حفظ ایمنی ضروری است.

13. صنعت ساختمان: در سیستم های گرمایش و سرمایش ساختمان ها از دماسنج برای کنترل و تنظیم دمای محیط استفاده می شود.

کلمات پایانی

دماسنج یک ابزار مهم در دنیای مدرن است که در صنعت استفاده می شود و به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. از اندازه گیری دمای بدن در پزشکی گرفته تا کنترل فرآیندهای پیچیده در صنایع شیمیایی و هوافضا، این ابزارها نقش مهمی در تضمین ایمنی، کارایی و کیفیت دارند.

با پیشرفت تکنولوژی، دماسنج ها نیز پیشرفت می کنند. نوآوری هایی مانند کنتورهای هوشمند، کوچک سازی و ادغام با فناوری های پیشرفته ای مانند اینترنت اشیا و هوش مصنوعی چشم اندازهای جدیدی را برای استفاده از این ابزارها باز می کند.

در عین حال، چالش هایی مانند نیاز به کالیبراسیون منظم، محدودیت های محیطی و هزینه های بالا همچنان باقی می مانند. غلبه بر این چالش ها و استفاده از فرصت های ارائه شده توسط نوآوری های جدید، کلید استفاده موفق از دماسنج ها در آینده خواهد بود.

در نهایت، درک اصول کار، انواع و کاربردهای دماسنج های مختلف، همراه با آگاهی از روندهای آینده و چالش های موجود، برای متخصصان در زمینه های مختلف مهم است. این دانش نه تنها به انتخاب و استفاده از دماسنج های بهینه کمک می کند، بلکه راه را برای نوآوری های بیشتر در این زمینه هموار می کند.

سرمایه گذاری در قبرس شمالی یکی از مهمترین مراحل رشد و توسعه سرمایه خارجی است. این حوزه مزایا و معایبی در رابطه با سرمایه گذاری به روش های مختلف دارد که باید با آنها آشنا شوید. به عنوان مثال، یکی از مزیت های اصلی سرمایه گذاری در قبرس شمالی، جذب سرمایه گذاران خارجی از بخش های مختلف اقتصاد است. این منطقه به عنوان مقصد نهایی سرمایه گذاری خارجی شناخته می شود و جاذبه های زیادی برای سرمایه گذاران دارد. همچنین قوانین موثر و کارآمد در بخش سرمایه گذاری و مالی از دیگر مزیت های این منطقه است. اما فقدان سرمایه گذاری در قبرس شمالی را نباید نادیده گرفت.

از طرفی سرمایه گذاری در قبرس نیز مانند هر چیز دیگری دارای معایبی است. تحریم های بین المللی و عدم به رسمیت شناختن بین المللی منطقه به عنوان کشورهای مستقل می تواند خطرات خاصی را برای سرمایه گذاران ایجاد کند. علاوه بر این، مشکلات احتمالی در ایجاد و راه اندازی یک کسب و کار از دیگر معایب محسوب می شود.

سرمایه گذاری در قبرس شمالی

برای آشنایی بیشتر با خطرات سرمایه گذاری در قبرس شمالی بد نیست شرایط و ماهیت سرمایه گذاری در این کشور را به اختصار مرور کنیم. در این زمینه باید گفت که با توجه به اقتصاد قوی کشورهای در حال توسعه قبرس شمالی، فرصت های زیادی برای سرمایه گذاری های داخلی و خارجی برای سرمایه گذاری مطمئن و سودآور در این کشور وجود دارد. در این زمان تجارت و املاک که یکی از جذاب ترین مناطق برای سرمایه گذاری در قبرس شمالی است، توجه بسیاری از سرمایه گذاران را به خود جلب کرده است.

شرایط مالیاتی در این زمینه بسیار کمتر است و همچنین امنیت بالایی در قبرس شمالی وجود دارد. این کشور آنقدر امن است که به عنوان یکی از پنج کشور امن دنیا شناخته می شود. تمامی بانک های ترکیه نیز در این کشور حضور دارند و خارجی ها می توانند از فرصت های بانکی مانند استقراض برای خرید آپارتمان استفاده کنند. بر اساس تجزیه و تحلیل، به طور کلی سرمایه گذاری در قبرس شمالی برای مدت زمان کوتاه (تا سه سال) دارای بهره وری سرمایه است.

یکی از مهمترین موارد در مورد سرمایه گذاری در این منطقه این است که سرمایه گذاری خود را با بالاترین نرخ تعیین شده توسط دولت تنظیم کنید. اگر سرمایه گذاری شما به درصد مشخصی برسد، می توانید شهروندی قبرس شمالی و ویزا دریافت کنید.

بهترین راه برای سرمایه گذاری در قبرس شمالی

قبل از بررسی معایب سرمایه گذاری در قبرس شمالی بد نیست نگاهی به انواع روش های سرمایه گذاری در قبرس شمالی داشته باشیم. در این خصوص باید گفت که شرایط اقتصادی مساعد این کشور باعث شده تا سرمایه گذاران زیادی به فکر افزایش سرمایه قبرس باشند. سودآورترین راه های سرمایه گذاری در قبرس شمالی عبارتند از:

سرمایه گذاری در خرید ملک

یکی از روش های رایج سرمایه گذاری در این زمینه، خرید ملک در کشور است. با توجه به شرایط سرمایه گذاری در قبرس، سرمایه گذاران باید حداقل 18 سال سن داشته باشند و همه نمی توانند املاک و مستغلات بخرند. دسته های مختلفی از املاک و مستغلات در این منطقه وجود دارد، بنابراین قوانین متفاوتی برای هر دسته اعمال می شود. بنابراین توصیه می شود قبل از خرید با افراد متخصص در این زمینه مشورت کنید تا تصمیم خوبی بگیرید.

بسته به هدف، سلیقه و امکانات مالی، می توانید به خرید یک واحد ویلا، زمین یا آپارتمان فکر کنید. علاوه بر واحدهای آماده و تکمیل شده، پروژه های ساختمانی نیز در قبرس شمالی وجود دارد که علاوه بر سرمایه گذاری بلند مدت، می توانید از گزینه خرید اقساطی یا وام نیز استفاده کنید. با این حال، دانستن مزایا و معایب سرمایه گذاری در این زمینه بسیار مهم است، برای این کار ما به بررسی معایب سرمایه گذاری در قبرس شمالی ادامه خواهیم داد.

سرمایه گذاری از طریق ثبت شرکت

یکی از ساده ترین و مفیدترین راه ها برای گرفتن محل زندگی در این کشور، سرمایه گذاری در استارت آپ ها و شرکت هاست. با توجه به موقعیت جغرافیایی قبرس شمالی در محور سه قاره مانند آفریقا، آسیا و اروپا، جریان سرمایه بین المللی در این کشور افزایش یافته است. این منطقه با تدوین قوانین صحیح توانسته است از این فرصت استفاده کند و به عنوان مکانی جذاب برای شرکت های بین المللی شناخته شود. بنابراین می توانید با سرمایه اندک 40000 یورویی در یکی از بهترین مراکز تجاری دنیا سرمایه گذاری کنید.

فرآیند اداری این فرآیند در کمتر از 10 روز به سرعت و کارآمد انجام می شود. با این حال، شما باید یک چشم انداز استراتژیک و آینده نگری در آینده سرمایه گذاری خود و خانواده خود داشته باشید تا بتوانید از این فرصت بهره وری بیشتری داشته باشید.

لیست قیمت اجاره خودرو استانبول در زیر به روز شده است، لطفا درخواست خود را برای رزرو خودرو در ترکیه به صورت آنلاین ثبت کنید.

رزرو ماشین کرایه استانبول فقط به صورت آنلاین انجام می شود و پس از تکمیل رزرو، کوپنی به شما داده می شود که تا زمان تحویل خودرو با شما بماند.

در صورت داشتن هرگونه سوال می توانید همه روزه از ساعت 9 صبح الی 23 از طریق واتس اپ با کارشناسان ما در تماس باشید.

پس از اتمام رزرو، متخصص ما در مدت 2 ساعت با شما تماس خواهد گرفت تا هماهنگی ها را نهایی کرده و مدارک مورد نیاز را دریافت کند.

حداقل مدت زمان اجاره خودرو در استانبول ترکیه 3 روز و حداکثر تمدید 30 روز می باشد.

شرایط و مدارک اجاره خودرو در ترکیه شامل: گواهینامه رانندگی ایرانی + گواهینامه رانندگی بین المللی + کپی پاسپورت + هزینه اجاره و گارانتی می باشد.

قیمت اجاره خودرو در ترکیه

اجاره ماشین در استانبول بدون راننده

در حال حاضر خدمات اجاره خودرو در استانبول بدون راننده در سعادت رنت ارائه می شود. با اجاره ماشین در استانبول می توانید با ماشین های لوکس و مدل های جدید در خیابان های استانبول گشت و گذار کنید و از رانندگی در این شهر فوق العاده لذت ببرید. لطفا توجه داشته باشید که فرآیند رزرو بدون خودرو بدون راننده آنلاین و رایگان است. با انجام مراحل زیر می توانید یک ماشین اجاره ای معمولی در استانبول را جستجو کنید و ماشین مورد نظر خود را در هر کجا که می خواهید تهیه کنید.

نحوه اجاره ماشین در استانبول

ماشین مورد نظر را انتخاب کنید

فرآیند رزرو آنلاین را دنبال کنید

سند بفرست

پیش پرداخت و واریز

امضای قرارداد

تحویل خودرو

اجاره ماشین با راننده در ترکیه

اجاره خودرو در استانبول با راننده و همچنین اجاره خودرو در استانبول از جمله مواردی است که مسافران استانبول ترکیه را تشویق می کند چرا که نیازی به ارائه مدارک و پرداخت وجه واریزی ندارند زیرا تمامی تعهدات امکان پذیر است. خسارت به عهده راننده خواهد بود. سعادت رنت در حال حاضر خدمات اجاره خودرو با راننده در ترکیه ارائه نمی دهد.

روش رزرو آنلاین اجاره خودرو در استانبول

تاریخ و زمان تحویل/بازگشت را مشخص کنید

انتخاب محل مورد نظر برای تحویل و بازگشت به ماشین

در صورت لزوم، تجهیزات اضافی (دوچرخه، صندلی کودک و غیره) را انتخاب کنید.

اجاره ماهانه ماشین در استانبول

سعادت رنت یکی از گزینه های اجاره هفتگی و ماهانه خودرو در استانبول می باشد. با اجاره ماشین در استانبول به صورت ماهانه می توانید در هزینه خود صرفه جویی کنید.

این یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی است که می خواهند برای مدت طولانی در استانبول بمانند. بنابراین با توجه به مدت اقامت خود در استانبول می توانید خودروی مورد نیاز خود را اجاره کنید و بدون نگرانی به کار خود بپردازید.

از جمله الزامات لازم برای اجاره ماهانه خودرو در استانبول می توان به ارائه گواهینامه معتبر ایرانی و بین المللی + عکس یا کپی پاسپورت + عکس بلیط ترکیه + ودیعه ضمانت پولی اشاره کرد.

نحوه پیاده کردن و بازگرداندن ماشین در استانبول

محل تحویل و بازگشت خودرو بر اساس انتخاب شما تعیین می شود و می توانید با پرداخت هزینه انتقال از این تابع استفاده کنید. اما در صورت تحویل و عودت خودرو در دفتر مرکزی، هزینه انتقال نیازی به پرداخت نیست و رایگان محاسبه می شود.

پس از امضای قرارداد، خودروی انتخابی در محل تعیین شده در استانبول به شما تحویل داده می شود. برای بازگرداندن وسیله نقلیه پس از پایان قرارداد اجاره، در محل تعیین شده به شما بازگردانده می شود.

مطالب مندرج در قرارداد اجاره خودرو در استانبول جهت رفع ابهامات شما مشتری گرامی می باشد و شامل: مدت زمان اجاره، محل تحویل و بازگشت خودرو، مشخصات راننده، مشخصات خودرو، نوع بیمه و تجهیزات اضافی می باشد.

قیمت اجاره خودرو در ترکیه

برای کرایه ماشین در استانبول تمامی قیمت ها قیمت های فعلی می باشد. برای اطمینان از بهترین خدمات، لطفاً رزرو خود را فقط با استفاده از سیستم رزرو آنلاین ما انجام دهید. پس از ثبت رزرو، متخصص ما حداکثر تا 2 ساعت با شما تماس خواهد گرفت.

بیمه اجاره خودرو و خسارت در استانبول

خودروهای اقتصادی و اقتصادی می توانند تا 10000 لیر ضرر کنند. هزینه بیمه این خودروها 10000 لیر است و در صورت خسارت بیش از 10000 لیر مابقی خسارت را بیمه می پردازد.

در صورتی که میزان خسارت وارده به خودروی لوکس تا سقف 25000 لیر باشد، مسئولیت آن بر عهده شخص اجاره کننده خواهد بود. ورودیه بیمه خودروهای لوکس 25000 لیر می باشد و مابقی خسارت در صورت خسارت بیشتر توسط شرکت بیمه پرداخت خواهد شد.

اطلاعاتی در مورد رانندگی در استانبول

هنگام رانندگی با خودروی اجاره ای در استانبول به بیمه، کارت خودرو، گواهینامه ایرانی، گواهینامه بین المللی و ... نیاز دارید. باید مدارکی از قبیل به این دلایل هنگام اجاره خودرو در استانبول، حتما بیمه خودرو معتبر داشته باشید و مدارک لازم را ارائه دهید. سعادت بیمه خودرو و مدارک معتبری را برای رانندگی ایمن در استانبول برای شما فراهم می کند. عدم رعایت مدارک تعیین شده موجب توقیف و جریمه خودرو می شود. در صورت بروز حادثه یا حادثه در اسرع وقت از طریق راه های تماس ارائه شده در این صفحه با کارشناسان اجاره خودرو استانبول سعادت کارنده تماس بگیرید.

اجاره ماشین در استانبول

هنگامی که با خودروی کرایه ای به فرودگاه استانبول رسیدید، می توانید وسیله نقلیه مورد نیاز خود را از نمایندگان ما تحویل بگیرید. از آنجایی که ایرانی ها کارت اعتباری ندارند، نمی توانند به راحتی از خدمات اجاره خودرو بهره مند شوند. سعادت رنتال اولین شرکتی است که ارزان ترین سیستم رزرواسیون اجاره خودرو استانبول را ارائه می دهد و به مشتریان خود این امکان را می دهد که به راحتی خودرو مورد علاقه خود را بدون کارت اعتباری اجاره کنند.

یکی دیگر از خدمات اجاره سعادت بهترین اجاره خودرو در استانبول است و به شما امکان می دهد خودروهایی مانند بنز، رنج روور، کامارو و غیره را با بهترین قیمت اجاره کنید. سعادت رنتال ارزان ترین شرکت اجاره خودرو در استانبول است که خدمات مختلفی مانند اجاره خودرو در فرودگاه استانبول، اجاره بنز در استانبول، اجاره خودرو در استانبول را ارائه می دهد.

خدمات کرایه ماشین لوکس در استانبول بدون راننده به شما ارائه می شود. همچنین قیمت کرایه ماشین در استانبول نسبت به تاکسی و حمل و نقل عمومی بسیار ارزان و گران است. تمامی قیمت های نمایش داده شده در صفحه اجاره خودرو استانبول به روز است و شما می توانید با مراجعه به این صفحه آخرین و به روز قیمت های اجاره خودرو را مشاهده کنید. لطفا توجه داشته باشید که اجاره ماهانه ماشین در استانبول گرانتر از اجاره روزانه ماشین در استانبول است.

اجاره ماشین لوکس در استانبول

شرکت سعادت رنت علاوه بر خودروهای مقرون به صرفه، انواع خودروهای لوکس و باکیفیت را در اختیار متقاضیان اجاره خودرو در استانبول قرار داده است. برای اجاره خودروهای لوکس در استانبول باید حداقل 30 سال سن داشته باشید و تنها کافی است خودروی لوکس مورد نظر خود را از لیست خودروهای موجود در صفحه انتخاب کنید و مراحلی مانند رزرو آنلاین خودرو را طی کنید. قیمت خودروهای لوکس بیشتر از خودروهای دیگر است. اما با توجه به هزینه بالای تاکسی در ترکیه، اجاره خودروی لوکس در ترکیه نیز نسبت به سفر مداوم با تاکسی برای شما مقرون به صرفه تر خواهد بود. برایا جاره خودرو در ترکیه با موسسه مهاجرتی در تهران تماس بگیرید.

متن آهنگ امو بند دارو ندارم

عشق تو رفته به خورد دلم مثل خون تو رگامى

 

جز تو تو قلبم عزیز دلم واسه هیچکسى جا نیست

 

نمیدم به یه دنیا تورو آخه تو همه دنیامى

 

آروم آروم جاتو سفت کردی توی قلبم

 

عشقم تا به تو چشم خورد یهو عوض شد حالت خندم

 

رویام واقعى شد تا تورو دیدم عشق برازندم

 

تویى همه کس و دارو ندارم ازت چشم برنمیدارم

 

ماه هرشب تار من

 

تو همیشه خوش یمنى برا من

 

راحت چفت شدی با من خوبه پیش تو حال من

 

تو قشنگى همه جوزه نذار کسى از من کنه دورت

 

خیلى خوشگل خوردی به تور من

 

تورو میبینم باز دل من میره فکرم هرجا باشم به تو درگیره

 

اگه عاشقتم کار چشماته دل من دیگه اینجا بى تقصیره

 

تویى همه کس و دارو ندارم ازت چشم برنمیدارمMusicdel | موزیکدل

 

ماه هرشب تار من

 

تو همیشه خوش یمنى برا من

 

راحت چفت شدی با من خوبه پیش تو حال من

 

تو قشنگى همه جوزه نذار کسى از من کنه دورت

 

خیلى خوشگل خوردی به تور من

 

 آهنگ جدید امو بند سعید کیان به نام «دار و ندارم»

 

یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی قورمه سبزی است که نیاز به تجربه و مهارت آشپزی زیادی دارد. به قول ایرانی ها بهترین سوپ سبزی دنیا را مادر و مادربزرگم می پزند

یکی از مهم ترین مواردی که در شکل دادن به طعم سبزی گورمه موثر است، قرار دادن آبگوشت است. این ماندگاری تنها با تجربه و مهارت آشپز امکان پذیر است. برای خوش طعم شدن این خورش باید از سبزی و ادویه مخصوص استفاده کنید. در ادامه این مطلب بهترین ادویه کرما سبزی معرفی می شود.

حاوی بهترین ادویه قورمه سبزی است

از آنجایی که در خورش سبزی از نوع خاصی از سبزی معطر و خوش طعم استفاده می شود، معمولاً از آن با انواع سبزی و ادویه مخصوص نیز استفاده می شود. ادویه‌هایی که در قرمه سبزه رایج است و افراد می‌توانند بنا به ذائقه خود از آن‌ها استفاده کنند، در زیر ذکر شده است.

بهترین سوپ سبزیجات

بیایید در اینجا با بهترین طعم های سوپ سبزیجات آشنا شویم.

1. فلفل قرمز

ماده اصلی قورمه سبزی در بسیاری از شهرهای جنوبی فلفل قرمز است. این نوع فلفل سرشار از ویتامین های A، B، C و K است و دارای مواد معدنی مختلفی مانند پتاسیم، مس و کلسیم است.

این ادویه پرمصرف علاوه بر طعم و ادویه های منحصربفرد، دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، افزایش انرژی، بهبود گردش خون و کاهش کلسترول نیز خواهد بود. افراد می توانند هنگام سرخ کردن پیاز و در مرحله اول پخت و یا هنگام خوردن خورش فلفل قرمز اضافه کنند.

البته باید توجه داشت که زیاده روی در مصرف این ادویه باعث بروز انواع بیماری های گوارشی و معده درد می شود. برای طعم دادن به این خورش خوشمزه می توانید به جای چیلی از فلفل سیاه نیز استفاده کنید.

2. برج

یکی از محبوب ترین ادویه ها در بین ایرانیان زردچوبه است که یکی از بهترین ادویه های کرم سبزی به حساب می آید. این ادویه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتری است و همچنین کبد را سم زدایی می کند، پوست را جوان می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و عملکرد قلب را بهبود می بخشد.

زمان افزودن زردچوبه به آش سبزی در ابتدا است و با پیاز و گوشت سرخ می شود. سپس سبزی و حبوبات به خورش اضافه می شود.

3. کاری پیکنت

ادویه کاری یا هفت رنگ یکی از خوشمزه ترین ادویه هاست. این ادویه قورمه سبزی در قورمه سبزی کاربرد فراوانی دارد، ترکیبات آن شامل دارچین، هل، زیره، فلفل قرمز، فلفل سیاه و میخک است. طبع این ادویه گرم است و می تواند طبع خورش را تنظیم کند.

افزودن ادویه کاری به سوپ سبزیجات طعم گوشت آب پز را دلپذیرتر می کند و همچنین خواص درمانی این ادویه را به سوپ سبزیجات اضافه می کند. برای افزودن ادویه هفت رنگ بهتر است ابتدا پیاز و گوشت را تفت دهید و بعد از اضافه کردن ادویه سبزی و حبوبات را اضافه کنید.

4. ذرت را تمیز کنید

یکی دیگر از ادویه های خوب برای سوپ سبزیجات، پودر گشنیز است. گشنیز به دلیل طعم و عطر فراوان یکی از پر مصرف ترین ادویه ها و سبزیجات در آشپزی است.

ترکیب ادویه قورمه سبزی

در هر منطقه ای از ایران، قورمه سبزی به روش های مختلفی تهیه می شود و میزان ادویه قورمه سبزی نیز متفاوت است که نتیجه آن طعم های متفاوتی از این آش است.

تندی، تلخی، شوری و شیرینی سرکه را می توان با کم یا زیاد کردن چاشنی آن تنظیم کرد. در زیر ترکیب ادویه های خرمالو شرح داده شده است

فلفل سیاه (یک قاشق چایخوری)

زردچوبه (یک قاشق غذاخوری)

پودر رازیانه (یک قاشق غذاخوری)

آب لیمو را در آن بریزید (2 قاشق غذاخوری).

دوفت گوری (2 قاشق غذاخوری)

شنبلیله خشک (2 قاشق غذاخوری)

تره خشک (2 قاشق غذاخوری)

جعفری خشک (2 قاشق غذاخوری)

فلفل قرمز خشک (2 قاشق غذاخوری)

اپینا مانا (2 قاشق غذاخوری)

هل ing saur sup

در کرمه سبزی مصلا از هل استفاده می شود.